Carretera Enekuri-Artxanda Km. 3 Bilbao Bizkaia 944 745 200

Carta1 de mayo

MENÚ 

Ensalada de queso de cabra, compota de tomate y toffee de cebolla

Tataki de atún con texturas de tomate 

Rabo desmigado con puré de boniato y morrones asados 

Carrot cake con helado de leche

 INCLUYE: Pan, H2O de Bilbao

29,50 € (10 % IVA incluido)

         ** El menú será servido a mesa completa **

CARTA

PRIMEROS PLATOS

Papada crocante, migas y enoki blanco 9,25 €

Salmón marinado, calabacín y emulsión de aguacate 10,50 €

Surtido de verduras a la plancha sobre crema de champiñón 9,75 €

Pochas con almejas en salsa verde 11,75 €

Huevo a baja temperatura con brandada de bacalao y jugo de choriceros 9,50 €

Pasta fresca negra con calamar y pesto 10,50 €

SEGUNDOS PLATOS

Pescado del día con zanahoria perfumada a la albahaca y patatas gratinadas 14,50 €

Salteado de txipirones con alcachofas y romesco 15,50 €

Merluza con berenjena confitada y puré de patata al limón 15,25 €

Cordero deshuesado con trigo sarraceno y shimeji 16,00 €

Pollo al curry amarillo con arroz basmati al laurel 12,75 €

Codillo asado sobre crema de patata y encurtidos 12,50 €

POSTRES

Cremoso de chocolate blanco y lima-limón con sorbete de frutos rojos 4,75 €

Mousse de fruta de la pasión y chocolate 5,50 €

Cremoso de avellana, pera y chocolate con helado de leche 5,75 €

Crème Brûlée con galleta de mantequilla 5,25 €

Surtido de repostería 5,50 €

INCLUYE: Pan, H2O de Bilbao
(10 % IVA incluido)

MENÚ INFANTIL
*Menores de 12 años*
Pasta con tomate y chorizo

…………………………
Pechuga de pollo con patatas fritas
o
Merluza rebozada con patatas fritas

…………………………
Surtido de helados

INCLUYE: Pan, H2O de Bilbao
12,50 € (10 % IVA incluido)

 

 

 

 

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