Carretera Enekuri-Artxanda Km. 3 Bilbao Bizkaia 944 745 200

Gurekarta

 

La Escuela jatetxeko eskaintza gastronomiko osoa. Ezagutu Bilbao Ostalaritza Goi Eskolaren jatetxea

 

GASTRONOMOMENUA

LEHENENGO PLATERAK

Cesar entsalada

Caprese entsalada eta itsas pestoa

Muskuilu eskabetxatuak alberjinia konfitatuarekin

Olagarroa plantxan errea tomate-konpotarekin, patatarekin eta tosaka algarekin

Perretxiko eta gazta arroz krematsua

Barazki salteatuak iberikoen kremarekin

Txipiroi marmita eta nero gnocchi-ak

Potxak galeperrarekin

BIGARREN PLATERAK

Arrain finger-ak soja eta baratxuri beltzarekin

Bakailao errea, baratxuri zopa eta azalore txigortua

Legatz errea Thai barazkiekin eta salicornia tenpurarekin

Indioilar bilkari frijitua saltsa gazi-gozoarekin

Mutur eta hanka terrina Bizkaiko saltsa gorrian

Txahal hanburgesak, Idiazabal pomada eta ozpinetakoak

Bildots shawarma espeziadun jogurtarekin

AZKENBURUKOAK

 Krema eta almendra hostorea

Txokolate eta mugurdi krema jengibre-bizkotxoarekin

Crème brûlée, limoi konfitura eta esne merengatu izozkia

Torrija karamelutua ezkai izozkiarekin

Txokolate zuri eta marakuiazko pannacota

Askotariko gozoak

Bezeroaren aurrean prestatutako fruta

PREZIOAN SARTUA

Ogia, Bilboko H2O eta urteko ardo beltza

19,50 € (% 10eko BEZa sartua)

Azkenburukoekin gure koktel osagarria hartzea iradokitzen dizuegu (3€)

ESHBIMENUA

Bakailao, humus- eta rukula-entsalada ali-oli saltsarekin

Legatz-bonboia otarrainxkez betea ziazerben saltsa berdearekin

Solomo laminatu-takoa kuia-purearekin eta gazta urdina bioleta-patata txipekin

Sagar-testurak: sorbete, tatin, teila eta toffe

PREZIOAN SARTUA

Ogia, Bilboko H2O, 1/2 JDK Carlos Serres Cr. Errioxa

27,5 € (% 10eko BEZa sartua)

BILBAOBIZKAIA MENUA

 Foie kurruskaria kataifi pastarekin, Urduñako agrazoiekin eta Bizkaiko piku konfitatuekin

 Zallako babatxikiak labanez zurituak almendrazko toffearekin

Bizkaiko golkoko legatz kokotxak pisto eta txangurruarekin

          Bildotsa tenperatura baxuan prestatua salbiarekin eta txilindronean Sakanako piperrarekin 

Azpi gorri gazta eta erremolatxa testura desberdinetan

 PREZIOAN SARTUA

 Ogia, Bilboko H2O, 1/2 DJK Bizkaiko Txakolina Itsasmendi 7zk 

42 €  (%10eko BEZa sartua)

Erreserbaonline

 

Utilizamos cookies de terceros para recopilar datos estadísticos de navegación. Al continuar aceptas nuestra política de cookies. Más info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close