Carretera Enekuri-Artxanda Km. 3 Bilbao Bizkaia 944 745 200

Gurekarta

 

La Escuela jatetxeko eskaintza gastronomiko osoa. Ezagutu Bilbao Ostalaritza Goi Eskolaren jatetxea

GASTRONOMO MENUA

LEHENENGO PLATERAK

Barazki-entsalada epela

Hegalabur, ozpinetako eta tipula-toffezko entsalada

Bakailaozko hostopila eta piperrada baratxuri-emultsioarekin

Orburuak testuretan eta azalorezko pil-pila

Babarrun gorriak sakramentuekin

 

Gure ekialdeko zopa saiheski eta shimejiarekin

Muskuiluzko marinel-arroza baratxuri- eta perrexil-emultsioarekin

Isatsezko gyoza kurruskariak shitake saldarekin

BIGARREN PLATERAK

Eguneko arraina albahakazko tomate-konpotarekin eta patata errea

Tenperatura baxuan egindako txibia semola-erregosiarekin

Izokina espinakekin eta haren azal kurruskariarekin

Legatz arrautzaztatua haren brandadarekin eta bimia plantxan

Brie gaztaz beteriko haragi-bolak saltsa minaren gainean

Txerri-hankak saltsa bizkaitarrarekin eta sareta-patata

Sekretua melokotoi-testurekin eta ponzu saltsa

Oilasko- eta aza-erruloa barrengorri eta teriyaki saltsarekin

AZKENBURUKOAK

Mango eta kokozko moussea fruitu gorrien izozkiarekin

Krema arinez beteriko profiterolak txokolatearekin

Arbeletxeko eta txokolate zurizko pannacota pasio-frutazko sorbetearekin

Browniea cheesecake kremarekin eta fruitu gorrien coulisearekin

Tiramisua gure erara

Torrija karamelizatua esne izozkiarekin

Askotariko gozokiak

Fruta prestatua

SARTZEN DA: Ogia, Bilboko H2O-a eta 1/2 urteko ardoa edo 1/2 Euskal Sagardoa Bereziartua

19,90 € (% 10eko BEZa barne)

«ZURE MENUA”

** Zure menua prestatu Menu Gatronomoko platerrekin **

GUSTOKOEN DITUZUN  2 HASIERAKO  AUKERATU           

** hasierakoak 1/2 errazioak izango dira **

BUKATU GOGOKOEN DUZUN AZKENBURUKOA-REKIN

JARRAITU ARRAIN EDO OKEL BATEKIN

SARTZEN DA: Ogia, Bilboko H2O-a eta 1/2 urteko ardoa edo 1/2 Euskal Sagardoa Bereziartua

25,50 € (% 10eko BEZa barne)

ESHBI SLOW FOOD MENUA
Produktu on, garbi eta bidezkoekin egindako platera, modu horretan landatutako landareen barietatea eta inguruneko kontsumorako animaliak kontserbatzen laguntzeko.

ESHBI JANAURREKOA

Hegaluze-moussa muskuilu eskabetxatu eta tipulazko lurrarekin

Marinel-salda arrain eta itsaskiekin

Bakailaoa Bizkaiko erara

Txerrikumea tenperatura baxuan laranja-konfitura eta mihiluzko purearekin

Banana eta txokolatea

SARTZEN DA: Ogia, Bilboko H2O-a eta Ardo-Kopa
35,00 € (% 10eko BEZa barne)

** Menua mahai osora zerbitzatuko da **

.15:00etatik aurrera plater nagusia errazio osokoa izango da (arraina edo okela)

Erreserbaonline

 

 

 

Utilizamos cookies de terceros para recopilar datos estadísticos de navegación. Al continuar aceptas nuestra política de cookies. Más info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close