Carretera Enekuri-Artxanda Km. 3 Bilbao Bizkaia 944 745 200

Gurekarta

 

La Escuela jatetxeko eskaintza gastronomiko osoa. Ezagutu Bilbao Ostalaritza Goi Eskolaren jatetxea

 

GASTRONOMOMENUA

LEHENGO PLATERAK

Tofu- eta hummus-entsalada, pesto rossoarekin

Plantxan egindako izokin marinatua entsaladan

Untxi-entsalada, sagar berdearen, luzokerraren eta baratxuriaren zoparekin

Roast pork errea zahar erako mostaza-gozagarriarekin eta ozpinetakoekin

Onddoen, tenperatura baxuan egindako arrautzaren eta patataren aparra

Espinaken eta gazta urdinaren crèpeak

Marinel-salda arrainarekin eta moluskuekin

Indaba gorriak txorizo eta odolostearekin

BIGARREN PLATERAK

Eguneko arraina arrozarekin, saltsa berdeko patatekin, azafraiarekin eta muskuiluekin

Tenperatura baxuan egindako txibia saltsa beltzarekin eta alioliarekin

Club Ranero bakailaoa

Saiheski erre hezurgabea zerealekin eta kalabazarekin

Isats-lingotea azenario-purearekin eta patata moreko kizkurrekin

Basurde-ragoûta endibia erreekin

Oilasko-bularkia arto-testurekin

AZKENBURUKOAK

Udareak ardo beltzarekin eta arrozesne-moussearekin

Askotariko txokolateak

Lima-Limoia (limazko financierra limoizko testurekin)

Azenario-tarta zitriko-sorbetearekin

Profiterolak Chiboust kremarekin

Askotariko gozokiak

Fruta (bezeroaren aurrean prestatua)

PREZIOAN SARTUA

Ogia, Bilboko H2O eta urteko ardo beltza

19,50 € (% 10eko BEZa sartua)

Azkenburukoekin gure koktel osagarria hartzea iradokitzen dizuegu (3€)

ESHBIMENUA

Bakailao, humus- eta rukula-entsalada ali-oli saltsarekin

Legatz-bonboia otarrainxkez betea ziazerben saltsa berdearekin

Solomo laminatu-takoa kuia-purearekin eta gazta urdina bioleta-patata txipekin

Sagar-testurak: sorbete, tatin, teila eta toffe

PREZIOAN SARTUA

Ogia, Bilboko H2O, 1/2 JDK Carlos Serres Cr. Errioxa

27,5 € (% 10eko BEZa sartua)

BILBAOBIZKAIA MENUA

Antxoa-, mozzarella- eta tomate-moussea

Txibia-risotto faltsua

Bieira errea, azalore-kremarekin eta itsaski-erredukzioarekin

          Txerrikumea, tenperatura baxuan egina, Zallako tipula morearen toffearekin eta Mungiako arto-irinez egindako gnocchiekin  

Azpigorri gazta-tarta Urduñako mahats heldugabeekin

 PREZIOAN SARTUA

 Ogia, Bilboko H2O, 1/2 DJK Bizkaiko Txakolina Itsasmendi 7zk 

42 €  (%10eko BEZa sartua)

Erreserbaonline

 

Utilizamos cookies de terceros para recopilar datos estadísticos de navegación. Al continuar aceptas nuestra política de cookies. Más info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close