Menú Artxanda

Precio: 20,00 €, 7% IVA NO INCLUIDO (Lunes a Viernes)

RESERVAS: Menú del día reserva máxima de 10 personas. Para grupos de más de 10 personas consultar a las responsables.

Si un plato no es de su agrado, comuníqueselo al personal de sala. Su satisfacción es nuestra prioridad.

Existen 8 Menús diferentes que rotan semanalmente, debajo puede consultarlos y en que fechas se ofrecen.

Menú Artxanda 1, Semanas:

(08/02-12/02), (15/02-19/02), (22/03-26/03), (29/03-31/03)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año ó Copa de Crianza, Agua Mineral, Café o Infusión simple

Ensalada de atún rojo y anchoas marinadas con hojaldre de pimientos

Huevos de caserío rotos con gulas y patata sobre talo

Lomo de merluza empanada en polvo de pimiento choricero

Presa ibérica con boniato a la canela y salsa de naranja

Banana Split

Copa de frutos rojos con sabayón de cereza

Menú Artxanda 2, Semanas:

(22/02-26/02), (01/03-05/03)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año ó Copa de Crianza, Agua Mineral, Café o Infusión simple

Ensalada de arroz crujiente, bacalao y verduritas

Crema de zanahoria al aroma de anís estrellado

Paupiettes de lenguado con hongos, berberechos y milhojas de mascarpone

Entrecôte con higos caramelizados y polenta asada

Carpaccio de piña con sirope de menta

Dulce de queso con naranja

Menú Artxanda 3, Semanas:

(08/03-12/03), (15/03-19/03)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año ó Copa de Crianza, Agua Mineral, Café o Infusión simple

Ensalada de salmón marinado, berros y queso mozzarella con aceite de eneldo

Timbal de morcilla de Burgos y pulpo con crujiente de pera

Lubineta con tomate a la vainilla, puré de alcaparras y guindilla y salsa de ajo

Coca de ternera con cebolla caramelizada y queso Idiazábal

Copa de mousse de limón con salsa de frambuesa y galleta crujiente

Surtido de sorbetes caseros