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Menús de Boda

GENTILEZAS DEL RESTAURANTE “LA ESCUELA” (GASTO MEDIO 80 € POR PERSONA EXCEPTO NIÑOS):

* Prueba Del Menú De La Boda Para 2 Personas. (Mínimo 100 Invitados Boda)

* Aperitivo Hall De Entrada De La Escuela

* Estacionamiento Gratuito

* Centro De Flores Mesa Presidencial

* Impresión Del Menú Por Comensal

* Prestación Del Servicio: Un Camarero Por Cada 15 Invitados Máximo

* Hotel Para La Noche De Boda Para Los Novios (Mínimo 100 Invitados Boda) Incluye Alojamiento Y Desayuno

* Estancia En Nuestras Instalaciones Hasta Las 22:00 Horas (Mínimo 100 Invitados Boda).



MENU BARBADUN

Cóctel de Bienvenida

A elegir:

Tres canapés fríos

Tres canapés calientes

Bebidas:

Cocktail de cava

Cocktail de frutas

Cerveza Damm Innedit

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

MENÚ

PARA COMPARTIR AL CENTRO

ENTRANTES FRIOS

¼ Dúo de caña de lomo y jamón ibérico

¼ Foie con compota de manzana y gelée de Pedro Ximénez

ENTRANTES CALIENTES

¼ Txangurro a la donostiarra

¼ Almejas a la marinera

INDIVIDUAL POR PERSONA

Langostino a la plancha (1/2 Doc.)

Ensalada de bacalao con piperrada y ali-olí de frutas

Canelón de hongos y mollejas con salsa de trufas

½ Mero salvaje sobre ragout de pulpo y Vizcaína

½ Solomillo a la plancha sobre crema de patata, pimientos

Milhojas de crema con sorbete de frambuesa o Tarta Nupcial

Pan Italiano

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

Café Baque especial arábica cuatro orígenes (Kenia, Costa Rica, Nicaragua y brasil)

Infusiones Baque

Aguardientes y licores

112,70 € IVA no incluido


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MENU CADAGUA

Cóctel de Bienvenida

A elegir:

Tres canapés fríos

Tres canapés calientes

Bebidas:

Cocktail de cava

Cocktail de frutas

Cerveza Damm Innedit

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

MENU

PARA COMPARTIR AL CENTRO

¼ Dúo de lomo y jamón ibérico

¼ Foie con compota de manzana y gelée de Pedro Ximenez

INDIVIDUAL POR PERSONA

Ensalada de pulpo, langostinos, verdura y rucula

Gamba fresca a la plancha (1/2 Doc.)

Vieiras, salteado de setas y puré de cítricos

Canelón de hongos y mollejas con salsa de trufas

½ Rape relleno de txangurro con salsa de piquillos

½ Carre de cordero deshuesado, trigo sarraceno y crema de manzana verde

Parfait de avellana, chocolate y teja

o

Tarta Nupcial

Pan Italiano

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

Café Baque especial arábica cuatro orígenes (Kenia, Costa Rica, Nicaragua y brasil)

Infusiones Baque

Aguardientes y Licores

101,5 € IVA no incluido


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MENU LEA-ARTIBAI

Cóctel de Bienvenida

A elegir:

Tres canapés fríos

Tres canapés calientes

Bebidas:

Cocktail de cava

Cocktail de frutas

Cerveza Damm Innedit

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

MENU

PARA COMPARTIR AL CENTRO

ENTRANTES FRIOS

¼ Surtido de ibéricos

(Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón)

¼ Foie con compota de manzana y gelée de Pedro Ximenez

ENTRANTES CALIENTES

¼ Txangurro a la donostiarra

¼ Almejas a la marinera

INDIVIDUAL POR PERSONA

6 Langostinos plancha

Cigala plancha Nº 0 (200 grs.)

Bogavante plancha, tomate gratinado y aceite de su coral (500 grs.)

½ Solomillo en costra de bacon con salsa de hongos

Variación de chocolate en texturas o Tarta Nupcial

Pan Italiano

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

Café Baque especial arábica cuatro orígenes (Kenia, Costa Rica, Nicaragua y brasil)

Infusiones Baque

Aguardientes y licores

131,64 € IVA no incluido


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MENU OKA

Cóctel de Bienvenida

A elegir:

Tres canapés fríos

Tres canapés calientes

Bebidas:

Cocktail de cava

Cocktail de frutas

Cerveza Damm Innedit

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

MENU

PARA COMPARTIR AL CENTRO

¼ Jamón ibérico

¼ Caña de lomo ibérico

¼ Foie con compota de manzana y gelée de Pedro Ximénez

INDIVIDUAL POR PERSONA

Timbal de hongos y setas con mollejas

Ensalada de bogavante con tartar de hortalizas (250 Grs.)

½ Rodaballo con ajoarriero de txangurro

½ Cochinillo asado a baja temperatura, puré de manzana verde y su jugo ligado

Mousse de chocolate blanco, mango y sorbete de frambuesa

o

Tarta Nupcial

Pan Italiano

Blanco, DO Txakoli de Bizkaia, Itsasmendi nº 7 08

Rosado, DO Navarra, Gran Feudo 08

Tinto, DOCa Rioja, Viña Hermosa C.05

Agua Mineral Bonaqua

Café Baque especial arábica cuatro orígenes (Kenia, Costa Rica, Nicaragua y brasil)

Infusiones Baque

Aguardientes y Licores

92 € IVA no incluido


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MENÚ INFANTIL 1

(HASTA LOS 12 AÑOS)

MENÚ

INDIVIDUAL POR NIÑO

Fritos variados

Solomillo con patatas fritas

O

Merluza a la romana

Helado

O

Tarta

Pan Italiano

BEBIDAS

Refrescos

Agua Mineral Bonaqua

22 € IVA no incluido



MENÚ INFANTIL 2

(HASTA LOS 12 AÑOS)

MENÚ

INDIVIDUAL POR NIÑO

Jamón Ibérico

Fritos variados

Solomillo con patatas fritas

O

Merluza a la romana

Helado

O

Tarta

Pan Italiano

BEBIDAS

Refrescos

Agua Mineral Bonaqua

30 € IVA no incluido


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Teléfono: 944 745 200, Fax: 944 745 203, E-Mail: restaurante@restaurantelaescuela.com

Dirección: Carretera Enekuri-Artxanda Km. 3 (48015 Bilbao)