Menú del Día

Precio: 13,50 €, 7% IVA No Incluido (Lunes a Viernes)

RESERVAS:Menú del día reserva máxima de 10 personas. Para grupos de más de 10 personas consultar a las responsables.

Si un plato no es de su agrado, comuníqueselo al personal de sala. Su satisfacción es nuestra prioridad.

Existen 8 Menús diferentes que rotan semanalmente, debajo puede consultarlos y en que fechas se ofrecen.

Menú del día 1, Semanas:

(04/01-08/01), (01/03-05/03), (26/04-30/04)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada de mejillones y surimi

Ensalada mixta

Lasaña de berenjena

Patatas guisadas con setas variadas

Garbanzos en salsa verde con rape

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Milhojas de bacalao con cebolla, pimiento y salsa Pil-pil

Cazón con sukalki de puerro y salteado de vainas

Terrina de manos y morros a la vizcaína

Flamenquitos rellenos de queso y verduras

Codornices estofadas con uvas y frutos secos

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Tostadas de leche frita

Pudding diplomático

Surtido de repostería

Tarta capuchina con nata y yema blanda

Fruta preparada

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Menú del día 2, Semanas:

(11/01-15/01), (08/03-12/03), (03/05-07/05)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada templada de pasta con frutos de mar

Vol au vent de pisto

Salteado de verduras

Couscous de setas

Crema fría de espárragos y puerro

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Lubineta con crema de calabaza a la naranja y vinagreta de guindillas verdes

Bacalao Vizcaína

Salchichas con puré de patata, cebolla, mostaza y kétchup

Pollo en pepitoria

Escalope Cordón Blue con ñoquis

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Biscuit Glace con salsa de chocolate caliente

Pantxineta

Tarta de arroz

Flan chino

Fruta preparada

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Menú del día 3, Semanas:

(18/01-22/01), (15/03-18/03), (10/05-14/05)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada Waldorf

Ensalada de patata, huevo y tomate al alioli

Arroz cremoso en tinta negra con calamares

Macarrones a los cuatro quesos

Crema de purrusalda con taco de bacalao

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Cabracho a la bilbaína con ensalada de tomatitos

Merluza en salsa verde con espárrago y guisantes

Zancarrón con tomate casero

Conejo guisado con ajos tiernos y setas plancha

Chuleta de cerdo con cebolla caramelizada al Oporto y puré de pera

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Bavaroise de caramelo

Copa de yogur natural con frutos rojos

Tarta de manzana casera

Canutillos de Bilbao rellenos de crema

Fruta preparada

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Menú del día 4, Semanas:

(25/01-29/01), (22/03-26/03), (17/05-21/05)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada Berriz

Ensalada de pavo salteado con vinagreta de limón y pan frito

Menestra de verduras

Spaghetti Carbonara

Patatas a la riojana

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Pimientos rellenos de gambas en salsa americana

Bacalao frito sobre piperrada

Chipirones en su tinta con arroz pilaw

Lengua en salsa con tosta de plátano y queso

Pollo estofado con patatas paja y pimientos rojos asados

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Quesada

Peras al vino

Milhojas de crema

Surtido de repostería

Brocheta de frutas

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Menú del día 5, Semanas:

(01/02-05-02), (29/03-02/04), (24/05-28/05)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Pudding de hortalizas con dúo de mahonesa (piquillos y trigueros)

Ensalada de garbanzos con Pil-pil

Revuelto de setas variadas

Canelones rellenos de atún

Cocido montañés

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Salmón asado al horno con juliana de verduras

Merluza a la romana con salteado de pimientos y crema de ajo

Redondo con patatas puente nuevo y crema de melocotón

Alitas de pollo asadas con salsa barbacoa casera y patatas

Carrilleras de ternera guisadas con gel de queso y de pera

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Tarta de queso

Profiteroles con salsa de chocolate

Crema catalana

Tarta de trufa

Fruta preparada

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Menú del día 6, Semanas:

(08/02-12/02), (05/04-09/04), (31/05-04/06)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada rusa

Ensalada de conejo en escabeche con hortalizas salteadas

Parrillada de verduras

Arroz con carne de txerri agridulce, piña y soja

Lentejas estofadas con chorizo

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Albóndigas de pescado pilpil y vizcaína

Chipirones a la plancha con crujiente de puerro

Costilla asada con puré de patatas y berza salteada

Muslo de pollo relleno de bacón y queso con crema de hinojo

Estofado de ternera con guisantes, zanahoria y brócoli

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Sacher-torte

Goxua

Cigarrillos de almendra con sopa fría de vainilla

Surtido de helados de la casa

Fruta preparada

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Menú del día 7, Semanas:

(15/02-19/02), (12/04-16/04)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada César

Ensalada de bacalao con alioli

Tomate relleno de compota de chipirón

Tallarines Bolognesa

Marmitako de pescado

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Merluza rellena de setas y gambas con salsa de piquillos

Dorada plancha con mejillones, calabacín, tomate y setas

Escalope Florentina con chips de yuca

Cordero al chilindrón con pimientos

Ternera salteada Teriyaki

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Tarta fría de yogur

Buñuelos de crema y Chantilly

Tarta Tatin

Hojaldre caramelizado de arroz con leche y helado de canela

Fruta preparada

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Menú del día 8, Semanas:

(22/02-26/02), (19/04-23/04)

INCLUYE

Pan casero, Vino Del Año o Copa de Crianza, Agua Mineral,

Café o Infusión simple

LES SUGERIMOS PARA COMENZAR

Ensalada Niçoise

Cocktail de frutos de mar

Conchas gratinadas

Arroz tres delicias

Alubias rojas con sacramentos

COMO PLATO PRINCIPAL PUEDEN SOLICITAR

Salmón al cava con couscous de pasas

Lomo de chicharro con tomate concassé y chips de espinacas

Albóndigas en salsa a la jardinera

Muslo de pavo con puré de boniato y crujiente de ajo

Brocheta de lomo, champiñones y piña con salsa de mostaza

PARA FINALIZAR LES PROPONEMOS

Brownie con helado de vainilla y chocolate fundido

Flan de leche merengada

Brazo de gitano relleno de crema

Tarta de moka

Fruta preparada

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