Restaurante La Escuela

Tarta Ópera

20,00

1 kg | 8 raciones aproximadamente.

La tarta Ópera fue creada en los años 50 por Gastón Lenôtre y es un delicioso pastel de chocolate, clásico de la repostería francesa. La bautizan con el nombre Ópera en homenaje a la Ópera Garnier París, teatro famoso por los espectáculos grandiosos que ofrecían allí.

Está formada por diez finísimas capas bañadas con almíbar y rellena de crema de café y ganache de chocolate.

SKU: TARTA_OPERA Categorías: ,

Cantidad: 1 kg | 8 raciones aproximadamente.

Ingredientes: Harina floja, harina almendra, huevos, azúcar, leche, nata, café soluble, mantequilla, chocolate negro, chocolate (negro, cn leche y blanco), glucosa, azúcar invertido, hoja gelatina, leche condensada.

Alérgenos: gluten, frutos secos, huevo, lácteos, soja.

¡Hasta pronto!

Este restaurante funciona gracias a la participación de los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, y después de un curso al 100%, se han tomado sus merecidas vacaciones, por lo que el Restaurante La Escuela permanecerá cerrado hasta su reincorporación el 7 de Septiembre. 

¡Nos vemos a la vuelta!

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