20,00€
1kg | 8 raciones aproximadamente.
La Tarta de San Marcos es, sin lugar a dudas, una de las más tradicionales de España. Esta tarta se creó como homenaje a la infanta Sancha Raimúndez de León por las aportaciones que ayudaron a construir el convento de San Marcos, consagrado en sus inicios a todos aquellos peregrinos que realizaban el Camino de Santiago Francés.
Se trata de una receta que se remonta al siglo XII, en la que la yema, la nata, la trufa y el almíbar se entremezclan a la perfección sobre una sencilla base de bizcocho genovés.
Cantidad: 1kg | 8 raciones aproximadamente.
Ingredientes: Huevos, azúcar, harina floja, cacao, nata, estabilizante, frutagel.
Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
* Tarta adaptable para personas intolerantes o alérgicas. Indicarlo en los comentarios del pedido.
| Gluten | Con gluten, Sin gluten |
|---|---|
| Bizcocho | Bizcocho tradicional, Bizcocho de cacao |
Este restaurante funciona gracias a la participación de los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, y después de un curso al 100%, se han tomado sus merecidas vacaciones, por lo que el Restaurante La Escuela permanecerá cerrado hasta su reincorporación el 7 de Septiembre.
¡Nos vemos a la vuelta!
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