La bodega está situada en una montaña de la Ribeira Sacra, con la intención de que estuviese integrada y dialogase con la naturaleza. La filosofía que siguen a la hora de elaborar sus vinos es que la propia tierra exprese lo que tiene que darnos. De forma que, sus vinos son el resultado de aunar un suelo rico, un clima fresco y un coupage de variedades autóctonas.

La bodega no busca elaborar vinos que tengan un alto grado, mucha madera nueva y mucha extracción. Lo que busca la bodega es elaborar vinos en los que predomine la elegancia, la complejidad que aporta el tiempo y se caractericen por la mineralidad y frescura.