APERITIVO ESHBI
Tartaleta salada de bonito con vinagre de Orduña 
Espárrago blanco sobre ajo blanco y bizcocho de tomate
Bacalao con guiso de oreja Euskaltxerri, hummus y caldo de garbanzos
Hamburguesa de Betizu con gnoqui de boniato y crema de queso
Financiere de pistacho, chocolate blanco, frutos rojos y helado de yogur
INCLUYE: Pan y H2O de Bilbao
35€ (10% IVA incluido)
DISFRUTA DE NUESTRO MENÚ ELABORADO CON PRODUCTO LOCAL Y PRODUCTOS DE BALUARTES Y ARCA DEL GUSTO DE SLOW FOOD
