APERITIVO ESHBI
Cremoso de Idiazabal, pesto, tomate y agrazón de Orduña
Alubias de Enkarterri, brick de morcilla y texturas de berza
Bacalao Pil-Pil
Cordero lechal al chilindrón con pimiento de la Barranca
Mousse de chocolate, avellanas y pasión
INCLUYE: Pan y H2O de Bilbao
35€ (10% IVA incluido)
DISFRUTA DE NUESTRO MENÚ ELABORADO CON PRODUCTO LOCAL Y PRODUCTOS DE BALUARTES Y ARCA DEL GUSTO DE SLOW FOOD
