Restaurante La Escuela

Menú Artxanda

Disponible:   02/05/2022 – 10/06/2022

Salmón marinado y mantequilla vegetal de aguacate.

Alérgenos: pescado, lácteo, sulfitos, gluten, soja.

Arroz meloso con pato y salsa teriyaki.

Alérgenos: soja, gluten, sulfitos.

Merluza, deuxelle de champiñón y su caldo.

Alérgenos: pescado, lácteos.

Rabo desmigado, milhojas de queso de cabra y puré apionabo.

Alérgenos: sulfitos, gluten, huevo, lácteos.

Financier pistacho, pasta de frambuesa y ganache de chocolate blanco.

Alérgenos: soja, gluten, leche y derivados, frutos de cáscara, huevo.

Precio

26,50 €

Incluye

Pan, Agua de Bilbao
* 10% IVA incluido

NOTA: A partir de las 15:00 horas este menú será servido con ración completa de carne o pescado.

“Los platos están cocinados y preparados con esmero, la atención muy buena, disfruté mucho. Las vistas son impresionantes.”

Mejor restaurante Bilbao

Horario de apertura

De lunes a viernes de 13:30 a 15:15 horas.

Fines de semana: Abrimos bajo demanda para grupos concertados con un número mínimo de comensales.

Julio y Agosto cerrado por vacaciones.

Cerrado

julio agosto

Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Ctra. Enekuri-Artxanda km3 48015 Bilbao - Bizkaia
944 745 200

Menú Artxanda

Hasta el 29 de octubre de 2021 – Ver próximo menú

Papada de cerdo con duxelle de setas.

Alérgenos: lácteos, gluten, huevo.

Salteado de verduras sobre gel de espinacas.

Bacalao Club Ranero.

Alérgenos: pescado.

Carrillera de cerdo con patata, hongos y yuca.

Alérgenos: lácteos, sulfitos.

París Brest de caramelo con helado de yogur.

Alérgenos: lácteos, gluten, frutos secos, huevo, soja.

Precio

23 €

Incluye

Pan, Agua de Bilbao
* 10% IVA incluido

NOTA: A partir de las 15:00 horas este menú será servido con ración completa de carne o pescado.

Menú Artxanda

Disponible:   2/11/2021 – 22/12/2021 – Ver próximo menú

Ensalada templada de bacalao y pisto de berenjena.

Alérgenos: sulfitos, pescado.

Arroz negro con chipirón a la parrilla y emulsión de pimientos.

Alérgenos: lácteos, moluscos, pescado, crustáceos, apio, sulfitos.

Merluza asada con escabeche de verduras y mejillones.

Alérgenos: pescado, crustáceos, moluscos, gluten.

Costilla deshuesada a baja temperatura con cereales.

Alérgenos: sulfitos, lácteos.

Cheese cake con su helado.

Alérgenos: lácteos, gluten, frutos secos, huevo.

Precio

24,50€

Incluye

Pan, Agua de Bilbao
* 10% IVA incluido

NOTA: A partir de las 15:00 horas este menú será servido con ración completa de carne o pescado.

Menú Artxanda

Disponible:   10/01/2022 – 04/03/2022 

Tataki de atún, toffee cebolla y encurtidos.

Alérgenos: sulfitos, pescado.

Papada a baja temperatura sobre caldo de garbanzos, hummus y alcachofas fritas.

Alérgenos: gluten, sésamo.

Chipirones a la plancha con trigueros y salsa romescu.

Alérgenos: moluscos, sulfitos, gluten, frutos secos.

Solomillo de cerdo marinado, polenta y milhojas de bacon y patata.

Alérgenos: soja, gluten, moluscos, lácteos, sulfitos, huevo.

Red Velvet.

Alérgenos: lácteos, gluten, frutos secos, huevo, soja, sulfitos.

Precio

24,50 €

Incluye

Pan, H2O de Bilbao
* 10% IVA incluido

NOTA: A partir de las 15:00 horas este menú será servido con ración completa de carne o pescado.

Menú Artxanda

Disponible:   07/03/2022 – 29/04/2022 – Ver próximo menú

Ensalada César.

Alérgenos: lácteos, gluten, pescado, sulfitos, soja, huevo, mostaza.

Tomate relleno de sukalki, albahaca y puré de hinojo.

Alérgenos: sulfitos, lácteos.

Pescado del día, trigo tierno y pesto marino.

Alérgenos: pescado, sulfitos, gluten, frutos secos, lácteos.

Secreto con texturas de melocotón y salsa ponzu.

Alérgenos: sulfitos, soja, gluten, pescado.

Toffee salado crocante, brownie, sorbete de frutos rojos.

Alérgenos: frutos secos, lácteos, gluten, huevo, soja.

Precio

26,50 €

Incluye

Pan, Agua de Bilbao
* 10% IVA incluido

NOTA: A partir de las 15:00 horas este menú será servido con ración completa de carne o pescado.

¡Hasta pronto!

Este restaurante funciona gracias a la participación de los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, y después de un curso al 100%, se han tomado sus merecidas vacaciones, por lo que el Restaurante La Escuela permanecerá cerrado hasta su reincorporación el 7 de Septiembre. 

¡Nos vemos a la vuelta!

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