Lalama
La bodega está situada en una montaña de la Ribeira Sacra, con la intención de que estuviese integrada y dialogase con la naturaleza. La filosofía que siguen a la hora de elaborar sus vinos es que la propia tierra exprese lo que tiene que darnos. De forma que, sus vinos son el resultado de aunar un suelo rico, un clima fresco y un coupage de variedades autóctonas.
Maridaje
Es un vino tinto que marida bien con cerdo, arroces caldosos, verduras a la brasa, cocina asiática, embutidos, platos especiados, carnes rojas a la parrilla o asadas, caza menor, risottos, legumbres o platos especiados.
nOTAS DE CATA
Es un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón, de color rojo cereza. En nariz, tiene una buena intensidad aromática, con notas a frutos rojos frescos. Asimismo, muestra aromas especiados leves y notas florales. En el fondo aparecen toques balsámicos.
En boca, es goloso sin llegar a ser empalagoso, con un paso ágil y mucho nervio, presenta una fantástica acidez marcada por la fruta y mucha estructura, de tanino elegante. Resulta glicérico, redondo y con un toque lácteo.
Lalama
La bodega está situada en una montaña de la Ribeira Sacra, con la intención de que estuviese integrada y dialogase con la naturaleza. La filosofía que siguen a la hora de elaborar sus vinos es que la propia tierra exprese lo que tiene que darnos. De forma que, sus vinos son el resultado de aunar un suelo rico, un clima fresco y un coupage de variedades autóctonas.
Maridaje
Es un vino tinto que marida bien con cerdo, arroces caldosos, verduras a la brasa, cocina asiática, embutidos, platos especiados, carnes rojas a la parrilla o asadas, caza menor, risottos, legumbres o platos especiados.
nOTAS DE CATA
Es un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón, de color rojo cereza. En nariz, tiene una buena intensidad aromática, con notas a frutos rojos frescos. Asimismo, muestra aromas especiados leves y notas florales. En el fondo aparecen toques balsámicos.
En boca, es goloso sin llegar a ser empalagoso, con un paso ágil y mucho nervio, presenta una fantástica acidez marcada por la fruta y mucha estructura, de tanino elegante. Resulta glicérico, redondo y con un toque lácteo.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Tinto
Bodega
Dominio Do Bibei
País
España
Región
D.O.P Ribeira Sacra
Añada
2020
Crianza
12 meses
Graduación
13,00%
Variedad
Mencía, Garnacha tintorera, Mouratón, Sousón, Brancellao
Capacidad
75 cl.
Precio
29,00€
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