Leon Beyer
La familia de León Beyer lleva 14 generaciones criando vinos en una pequeña aldea en el corazón de Alsacia, de manera que se trata de la bodega más antigua de la región. En el proceso de vinificación no emplean barriles madura para así preservar toda la frescura y el sabor del Sauvignon Blanc.
En sus extensas bodegas, los vinos de León Beyer son elaborados y criados siguiendo las condiciones ancestrales. La casa no ha dejado de reivindicarse como un exponente fiel de la tradición alsaciana.
La bodega además de sus vinos de gran calidad también elabora una amplia gama de «eau-de-vie», aguardientes alsacianos de frutas de primera calidad y prestigio mundial.
Maridaje
Se trata de un vino blanco que combina muy bien con postres, pescados, arroces y platos especiados. Puede acompañar platos de foie gras, pato o quesos curados. También pescados como el rape al curry o el atún al estilo provenzal. Además, hace buena combinación con platos exóticos como son los rollitos de primavera, pollo tandoori, cuscús, tajine de cordero o tacos.
nOTAS DE CATA
Es un vino blanco de color amarillo pálido. En nariz, es muy expresivo y con una gran complejidad aromática. En ella aparecen aromas frutales, con fruta tropical como lichi, piña o mango. En el fondo también emergen recuerdos florales y especiados.
En boca, es un vino con paso fresco y un poco dulce, tiene un gran cuerpo, es potente y profundo. Es un vino bien estructurado, de boca un poco austera por la uva, complejo y con buena capacidad para envejecer. Además en retronasal surgen un sinfín de frescos aromas tropicales que invaden nuestra boca.
Leon Beyer
La familia de León Beyer lleva 14 generaciones criando vinos en una pequeña aldea en el corazón de Alsacia, de manera que se trata de la bodega más antigua de la región. En el proceso de vinificación no emplean barriles madura para así preservar toda la frescura y el sabor del Sauvignon Blanc.
En sus extensas bodegas, los vinos de León Beyer son elaborados y criados siguiendo las condiciones ancestrales. La casa no ha dejado de reivindicarse como un exponente fiel de la tradición alsaciana.
La bodega además de sus vinos de gran calidad también elabora una amplia gama de «eau-de-vie», aguardientes alsacianos de frutas de primera calidad y prestigio mundial.
Maridaje
Se trata de un vino blanco que combina muy bien con postres, pescados, arroces y platos especiados. Puede acompañar platos de foie gras, pato o quesos curados. También pescados como el rape al curry o el atún al estilo provenzal. Además, hace buena combinación con platos exóticos como son los rollitos de primavera, pollo tandoori, cuscús, tajine de cordero o tacos.
nOTAS DE CATA
Es un vino blanco de color amarillo pálido. En nariz, es muy expresivo y con una gran complejidad aromática. En ella aparecen aromas frutales, con fruta tropical como lichi, piña o mango. En el fondo también emergen recuerdos florales y especiados.
En boca, es un vino con paso fresco y un poco dulce, tiene un gran cuerpo, es potente y profundo. Es un vino bien estructurado, de boca un poco austera por la uva, complejo y con buena capacidad para envejecer. Además en retronasal surgen un sinfín de frescos aromas tropicales que invaden nuestra boca.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Blanco
Bodega
Leon Beyer
País
Francia
Región
A.O.C. Alsacia
Añada
2019
Crianza
–
Graduación
13,50%
Variedad
Gewürztraminer
Capacidad
75 cl.
Precio
29,00€
