Ochoa Calendas

Ochoa

La bodega Ochoa es una de las más antiguas de Navarra, fue fundada por Javier Ochoa y sus hijas han continuado con el negocio familiar, por lo tanto, se trata de una bodega familiar situada en el pueblo de Olite.

La bodega busca obtener la mejor uva de sus viñedos para poder elaborar grandes vinos, ya que su compromiso es la calidad, y de ahí que trabajen en ecológico, cuidando la elaboración de los vinos de manera personalizada, desde la tierra hasta la botella. Se trata de un bodega de espíritu innovador, pero fiel al legado de las generaciones anteriores, de ahí que sus viñedos procedan de las antiguas cepas de sus antepasados.

Maridaje

Se trata de un vino rosado ideal para acompañar a entrantes suaves, pastas con salsas de carne o parrilladas de verduras. También combina muy bien con arroces, como por ejemplo, un arroz de carne o un arroz de pescado. Además, es una buena opción para acompañar pescados blancos, sushi y todo tipo de carnes blancas.

nOTAS DE CATA

Se trata de un vino rosado ligero de color. En él destacan los aromas intensos a frutas rojas como las fresas, las grosellas o las frambuesas, por otro lado, aparecen notas cítricas, y toques florales.

En boca, es un vino ligero y afrutado, su paso es largo y complejo, con una buena estructura tánica, y una acidez muy equilibrada que le aporta frescura. Por último, tiene un final largo y prolongado en el que aparecen de nuevo las notas cítricas y las frutas rojas como las fresas.

Ochoa Calendas

Ochoa

La bodega Ochoa es una de las más antiguas de Navarra, fue fundada por Javier Ochoa y sus hijas han continuado con el negocio familiar, por lo tanto, se trata de una bodega familiar situada en el pueblo de Olite.

La bodega busca obtener la mejor uva de sus viñedos para poder elaborar grandes vinos, ya que su compromiso es la calidad, y de ahí que trabajen en ecológico, cuidando la elaboración de los vinos de manera personalizada, desde la tierra hasta la botella. Se trata de un bodega de espíritu innovador, pero fiel al legado de las generaciones anteriores, de ahí que sus viñedos procedan de las antiguas cepas de sus antepasados.

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FICHA TÉCNICA

Tipo

Rosado

Bodega

Ochoa

País

España

Región

D.O.P Navarra

Añada

2023

Crianza

Graduación

13,00%

Variedad

Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot

Capacidad

75 cl.

Precio

18,00€

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