Fontodi Chianti Classico
La familia Manetti ha conseguido a lo largo del tiempo tener un conocimiento muy profundo del potencial de la uva Sangiovese, y de ahí nace su propio proyecto llamado «Fontodi».
La bodega es una finca orgánica certificada de 170 hectáreas, para elaborar sus vinos utiliza la uva sangiovese de sus mejores viñedos. La bodega practica una viticultura basada en los principios de naturalidad y sostenibilidad, y no utilizan productos químicos sintéticos.
Maridaje
Se trata de un vino tinto perfecto para maridar carnes como un lomo de cerdo al horno, platos de pasta y risottos. También es buen acompañante de pizzas, embutidos y quesos blandos.
nOTAS DE CATA
Es un vino tinto de color rojo rubí. La nariz es muy amplia y compleja, en ella aparecen aromas frutales de fruta roja madura como grosellas o cerezas. También tiene notas florales de violetas. Y en último lugar, recuerdos de especias dulces y balsámicos.
En boca se presenta como un vino robusto y generoso, con un paso por boca muy elegante y estructurado, los taninos son suaves y redondos. El final es muy prolongado.
Fontodi Chianti Classico
La familia Manetti ha conseguido a lo largo del tiempo tener un conocimiento muy profundo del potencial de la uva Sangiovese, y de ahí nace su propio proyecto llamado «Fontodi».
La bodega es una finca orgánica certificada de 170 hectáreas, para elaborar sus vinos utiliza la uva sangiovese de sus mejores viñedos. La bodega practica una viticultura basada en los principios de naturalidad y sostenibilidad, y no utilizan productos químicos sintéticos.
Maridaje
Se trata de un vino tinto perfecto para maridar carnes como un lomo de cerdo al horno, platos de pasta y risottos. También es buen acompañante de pizzas, embutidos y quesos blandos.
nOTAS DE CATA
Es un vino tinto de color rojo rubí. La nariz es muy amplia y compleja, en ella aparecen aromas frutales de fruta roja madura como grosellas o cerezas. También tiene notas florales de violetas. Y en último lugar, recuerdos de especias dulces y balsámicos.
En boca se presenta como un vino robusto y generoso, con un paso por boca muy elegante y estructurado, los taninos son suaves y redondos. El final es muy prolongado.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Tinto
Bodega
Fontodi
País
Italia
Región
D.O.C.G Chianti Classico, Toscana
Añada
2021
Crianza
18 meses de barrica
Graduación
14,50%
Variedad
Sangiovese
Capacidad
75 cl.
Precio
44,00€
