Costers

Costers

La bodega, cuya filosofía es elaborar vinos con la vocación de reflejar el paisaje que los rodea, apuesta por una viticultura ecológica en aras de respetar la diversidad de los paisajes que componen el Penedés. De ahí que las 32 parcelas de las que proviene las uvas para realizar el vino son un mosaico que expresa la singularidad de las subzonas del Penedés. Además, la vinificación por separado de cada una de las parcelas, respetando la tipicidad y riqueza de matices que ofrece cada micro paisaje, es la base de sus coupages.

Maridaje

Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, arroz, pescado, aves e incluso cocina asiática.

nOTAS DE CATA

Se trata de un vino blanco que posee un gran equilibrio, en nariz se presenta como un vino bastante floral y afrutado, con aromas a fruta blanca fresca  y melocotón. También tiene un punto fresco y mineral, lo cual es la expresión del paisaje más mediterráneo del Penedés.

En boca es un vino equilibrado, con una entrada dulce, continuada por una marcada acidez que le aporta frescura en boca. A su paso por boca es un vino envolvente y cremoso con un final prolongado en el que aparece en retronasal la mineralidad que posee.

Costers

Costers

La bodega, cuya filosofía es elaborar vinos con la vocación de reflejar el paisaje que los rodea, apuesta por una viticultura ecológica en aras de respetar la diversidad de los paisajes que componen el Penedés. De ahí que las 32 parcelas de las que proviene las uvas para realizar el vino son un mosaico que expresa la singularidad de las subzonas del Penedés. Además, la vinificación por separado de cada una de las parcelas, respetando la tipicidad y riqueza de matices que ofrece cada micro paisaje, es la base de sus coupages.

Maridaje

Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, arroz, pescado, aves e incluso cocina asiática.

nOTAS DE CATA

Se trata de un vino blanco que posee un gran equilibrio, en nariz se presenta como un vino bastante floral y afrutado, con aromas a fruta blanca fresca  y melocotón. También tiene un punto fresco y mineral, lo cual es la expresión del paisaje más mediterráneo del Penedés.

En boca es un vino equilibrado, con una entrada dulce, continuada por una marcada acidez que le aporta frescura en boca. A su paso por boca es un vino envolvente y cremoso con un final prolongado en el que aparece en retronasal la mineralidad que posee.

FICHA TÉCNICA

Tipo

Blanco

Bodega

At Roca

País

España

Región

D.O.P Penedés

Añada

2022

Crianza

6 meses sobre lías en barrica de roble francés

Graduación

13,00%

Variedad

Macabeo, Xarel-lo y Malvasía de Sitges

Capacidad

75 cl.

Precio

19,50€

OTROS Vinos

¡Hasta septiembre!

Desde el 8 de Junio, nuestro restaurante cierra sus puertas para disfrutar del periodo vacacional y volver con energías renovadas para el próximo curso escolar.


Si quieres reservar mesa o realizar un pedido de platos para llevar, lo atenderemos a partir de la segunda semana de sepriembre. ¡Hasta pronto!

¡Felices fiestas!

Desde el 23 de diciembre, nuestro restaurante cierra sus puertas para disfrutar de estas fiestas tan especiales y volver con energías renovadas para el próximo 2024.


Si quieres reservar mesa o realizar un pedido de platos para llevar, lo atenderemos a partir del 8 de enero. ¡Hasta pronto!