Costers
La bodega, cuya filosofía es elaborar vinos con la vocación de reflejar el paisaje que los rodea, apuesta por una viticultura ecológica en aras de respetar la diversidad de los paisajes que componen el Penedés. De ahí que las 32 parcelas de las que proviene las uvas para realizar el vino son un mosaico que expresa la singularidad de las subzonas del Penedés. Además, la vinificación por separado de cada una de las parcelas, respetando la tipicidad y riqueza de matices que ofrece cada micro paisaje, es la base de sus coupages.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, arroz, pescado, aves e incluso cocina asiática.
nOTAS DE CATA
Se trata de un vino blanco que posee un gran equilibrio, en nariz se presenta como un vino bastante floral y afrutado, con aromas a fruta blanca fresca y melocotón. También tiene un punto fresco y mineral, lo cual es la expresión del paisaje más mediterráneo del Penedés.
En boca es un vino equilibrado, con una entrada dulce, continuada por una marcada acidez que le aporta frescura en boca. A su paso por boca es un vino envolvente y cremoso con un final prolongado en el que aparece en retronasal la mineralidad que posee.
Costers
La bodega, cuya filosofía es elaborar vinos con la vocación de reflejar el paisaje que los rodea, apuesta por una viticultura ecológica en aras de respetar la diversidad de los paisajes que componen el Penedés. De ahí que las 32 parcelas de las que proviene las uvas para realizar el vino son un mosaico que expresa la singularidad de las subzonas del Penedés. Además, la vinificación por separado de cada una de las parcelas, respetando la tipicidad y riqueza de matices que ofrece cada micro paisaje, es la base de sus coupages.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, arroz, pescado, aves e incluso cocina asiática.
nOTAS DE CATA
Se trata de un vino blanco que posee un gran equilibrio, en nariz se presenta como un vino bastante floral y afrutado, con aromas a fruta blanca fresca y melocotón. También tiene un punto fresco y mineral, lo cual es la expresión del paisaje más mediterráneo del Penedés.
En boca es un vino equilibrado, con una entrada dulce, continuada por una marcada acidez que le aporta frescura en boca. A su paso por boca es un vino envolvente y cremoso con un final prolongado en el que aparece en retronasal la mineralidad que posee.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Blanco
Bodega
At Roca
País
España
Región
D.O.P Penedés
Añada
2022
Crianza
6 meses sobre lías en barrica de roble francés
Graduación
13,00%
Variedad
Macabeo, Xarel-lo y Malvasía de Sitges
Capacidad
75 cl.
Precio
21,50€
