Disznoko Tokaji

Disznókó Tokaji

La bodega Disznókó es una de las bodegas más prestigiosas de los vinos Aszú. Su nombre significa “la roca del jabalí” y esto se debe a una roca que hay situada bajo un pequeño templete que domina la propiedad y dicen que se parece a un jabalí. La propiedad fue clasificada en el año 1734 como “Premier Cru”. Y se encuentra situada magníficamente sobre la pendiente más al sur de la colina de Tokaj, lo cual le ha permitido siempre una madurez excepcional de las uvas de sus viñedos.

En 1992 la bodega renueva la vieja tradición de los grandes vinos de Tokaj, construyendo unas nuevas instalaciones y combinando las técnicas enológicas más modernas con las costumbres ancestrales locales. De manera que, gracias al cuidadoso trabajo de los responsables de la bodega, en la actualidad sus vinos son verdaderos embajadores del renacimiento de Tokaj.

Maridaje

Es un vino dulce perfecto para acompañar aperitivos, jamón ibérico, tostadas con foie y quesos de cabra. También es una buena opción para acompañar postres como por ejemplo pasteles de frutas. También marida bien con platos especiados.

nOTAS DE CATA

Es un vino blanco de color amarillo pálido. En nariz, tiene una intensidad aromática alta con aromas a flores silvestres, también aromas frutales a fruta fresca como el melocotón, albaricoque y las ciruela. Aparecen notas cítricas de piel de mandarina y membrillo, y recuerdos de mieles.

En boca, es un vino armonioso, fresco, de paso aterciopelado y sedoso, muy redondo, con una buena acidez que hace que resulte vivaz. El final es prolongado y de gran longitud y en él vuelven a aparecer las notas cítricas de piel de mandarina y membrillo.

Disznoko Tokaji

Disznókó Tokaji

La bodega Disznókó es una de las bodegas más prestigiosas de los vinos Aszú. Su nombre significa “la roca del jabalí” y esto se debe a una roca que hay situada bajo un pequeño templete que domina la propiedad y dicen que se parece a un jabalí. La propiedad fue clasificada en el año 1734 como “Premier Cru”. Y se encuentra situada magníficamente sobre la pendiente más al sur de la colina de Tokaj, lo cual le ha permitido siempre una madurez excepcional de las uvas de sus viñedos.

En 1992 la bodega renueva la vieja tradición de los grandes vinos de Tokaj, construyendo unas nuevas instalaciones y combinando las técnicas enológicas más modernas con las costumbres ancestrales locales. De manera que, gracias al cuidadoso trabajo de los responsables de la bodega, en la actualidad sus vinos son verdaderos embajadores del renacimiento de Tokaj.

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FICHA TÉCNICA

Tipo

Dulce

Bodega

Disznókó

País

Italia

Región

Tokaji

Añada

2019

Crianza

De 10 a 12 meses

Graduación

12,50%

Variedad

Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály

Capacidad

37 cl.

Precio

27,00€

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