El Cristo de Samaniego
La bodega Amaren fue creada por Juan Luis, hijo de Luis Cañas, en 1995 en honor a su madre Ángeles que acababa de fallecer. La esencia de esta bodega se resume en cemento, piedra y madera.
La bodega trabaja la tierra de la forma más natural posible tratando de preservar la diversidad de especies que habitan en cada parcela. Su filosofía es respetar el viñedo y su entorno para poder recolectar a mano uvas sanas. A la hora de elaborar eligen volver a los orígenes, y elaborar los vinos en depósitos de hormigón como se hacía antiguamente.
Maridaje
Es un vino tinto perfecto para maridar con guisos, estofados de carne, setas y carne en general de todo tipo.
nOTAS DE CATA
Se trata de un vino tinto de color rojo picota. En nariz es un vino con gran complejidad e intensidad aromática. Los primero aromas que aparecen son de fruta roja y negra madura, como por ejemplo regaliz, cereza, mora, o frambuesa. Además, surgen notas de carácter especiado como son el clavo o la nuez moscada. Y, en el fondo se pueden apreciar toques mentolados, de monte bajo y hojas secas.
En boca, tiene una entrada suave, continua con un paso envolvente y sabroso con taninos maduros y bien integrados, y una buena acidez que le aporta frescura. De manera que, en boca es un vino bien estructurado, de gran peso, amplio, y con buen equilibrio. El final es largo y persistente, evocando de nuevo a la fruta muy madura y sensaciones otoñales.
El Cristo de Samaniego
La bodega Amaren fue creada por Juan Luis, hijo de Luis Cañas, en 1995 en honor a su madre Ángeles que acababa de fallecer. La esencia de esta bodega se resume en cemento, piedra y madera.
La bodega trabaja la tierra de la forma más natural posible tratando de preservar la diversidad de especies que habitan en cada parcela. Su filosofía es respetar el viñedo y su entorno para poder recolectar a mano uvas sanas. A la hora de elaborar eligen volver a los orígenes, y elaborar los vinos en depósitos de hormigón como se hacía antiguamente.
Maridaje
Es un vino tinto perfecto para maridar con guisos, estofados de carne, setas y carne en general de todo tipo.
nOTAS DE CATA
Se trata de un vino tinto de color rojo picota. En nariz es un vino con gran complejidad e intensidad aromática. Los primero aromas que aparecen son de fruta roja y negra madura, como por ejemplo regaliz, cereza, mora, o frambuesa. Además, surgen notas de carácter especiado como son el clavo o la nuez moscada. Y, en el fondo se pueden apreciar toques mentolados, de monte bajo y hojas secas.
En boca, tiene una entrada suave, continua con un paso envolvente y sabroso con taninos maduros y bien integrados, y una buena acidez que le aporta frescura. De manera que, en boca es un vino bien estructurado, de gran peso, amplio, y con buen equilibrio. El final es largo y persistente, evocando de nuevo a la fruta muy madura y sensaciones otoñales.