Quibia
La bodega Ánima Negra es la bodega de referencia a la hora de hablar de vinos auténticos, personales y de calidad de la región de Mallorca.
Los vinos elaborados por esta bodega nacen de la fusión entre el clima, la tierra y las variedades autóctonas, todo ello hace que se de como resultado unos vinos sinceros, únicos y alejados de las tendencias actuales de elaboraciones impersonales.
Maridaje
Este vino blanco liga muy bien con pescados blancos, verduras a la brasa, arroces, platos ahumados y también platos picantes.
nOTAS DE CATA
Es un vino blanco muy especial, de producción limitada, puesto que se elabora a partir de un coupage de uvas de viñas viejas de variedades autóctonas, de las cuáles una de ellas es una variedad tinta, la Callet.
Se presenta como un vino blanco de color amarillo pálido, en nariz tiene una buena intensidad aromática, predominando los aromas cítricos y herbáceos. También aparecen más en el fondo, notas de frutas tropicales y mineralidad.
En boca es un vino fresco con un paso muy sabroso. A su paso presenta una buena acidez marcada pero equilibrada y su final es prolongado, cálido y redondo, en el que se muestran de nuevo en retronasal al igual que en nariz, los aromas cítricos, minerales y herbáceos.
Quibia
La bodega Ánima Negra es la bodega de referencia a la hora de hablar de vinos auténticos, personales y de calidad de la región de Mallorca.
Los vinos elaborados por esta bodega nacen de la fusión entre el clima, la tierra y las variedades autóctonas, todo ello hace que se de como resultado unos vinos sinceros, únicos y alejados de las tendencias actuales de elaboraciones impersonales.
Maridaje
Este vino blanco liga muy bien con pescados blancos, verduras a la brasa, arroces, platos ahumados y también platos picantes.
nOTAS DE CATA
Es un vino blanco muy especial, de producción limitada, puesto que se elabora a partir de un coupage de uvas de viñas viejas de variedades autóctonas, de las cuáles una de ellas es una variedad tinta, la Callet.
Se presenta como un vino blanco de color amarillo pálido, en nariz tiene una buena intensidad aromática, predominando los aromas cítricos y herbáceos. También aparecen más en el fondo, notas de frutas tropicales y mineralidad.
En boca es un vino fresco con un paso muy sabroso. A su paso presenta una buena acidez marcada pero equilibrada y su final es prolongado, cálido y redondo, en el que se muestran de nuevo en retronasal al igual que en nariz, los aromas cítricos, minerales y herbáceos.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Blanco
Bodega
Ánima Negra
País
España
Región
V.T. Illes Balears
Añada
2024
Crianza
3 meses sobre lías
Graduación
12,50%
Variedad
Callet, Prensal Blanco, Giró Ros
Capacidad
75 cl.
Precio
23,00€
