Jaume Giró i Giró

Elaboración Artesana Rva.

La bodega, es una bodega centenaria situada en el centro de Sant Sadurní d’Anoia, arraigada al suelo milenario del Penedés, cruce de caminos, de gente, tierra de excelentes cavas y vinos. Para la elaboración de sus cavas y vinos emplea la técnica del cultivo ecológico, trabajando de manera conjunta con técnicas ancestrales y modernas.

Maridaje

Como cava reserva se puede degustar en cualquier ocasión. Con un aperitivo de jamón ibérico, atún crudo o bonito con ostras, después de unos langostinos a la plancha, pasando a platos de pasta y carnes rojas, frutas confitadas y helados.

nOTAS DE CATA

Se trata de un cava de color amarillo muy pálido. En nariz destacan los aromas florales, como el jazmín o el azahar, también frutales a manzana y notas cítricas.

En boca se presenta como un cava seco a la vez que cremoso, con buen cuerpo y una buena acidez lo cual le aporta frescura y vivacidad en un final largo.

Jaume Giró i Giró

Elaboración Artesana Rva.

La bodega, es una bodega centenaria situada en el centro de Sant Sadurní d’Anoia, arraigada al suelo milenario del Penedés, cruce de caminos, de gente, tierra de excelentes cavas y vinos. Para la elaboración de sus cavas y vinos emplea la técnica del cultivo ecológico, trabajando de manera conjunta con técnicas ancestrales y modernas.

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FICHA TÉCNICA

Tipo

Espumoso

Bodega

Jaume Giró i Giró

País

España

Región

D.O. Cava

Añada

2021

Crianza

Graduación

11,5%

Variedad

Macabeo, Xarel-lo y Parellada

Capacidad

75 cl.

Precio

23,00€

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