La Benardine

La Bernardine

Maison Chapoutier es una famosa y antigua bodega familiar creada en el año 1808 en el Ródano Norte. En la actualidad, es Michel Chapoutier quien dirige la bodega, siendo ya la séptima generación. Michel es un fiel defensor de la agricultura biodinámica y orgánica, y siempre busca a través de su trabajo la continua mejora de la producción. De manera que, ha conseguido que los vinos que elabora hayan aumentado notoriamente su calidad durante los últimos años.

Maridaje

Es un vino tinto que marida muy bien con carnes, desde cordero, cerdo, aves y hasta carnes rojas. También es buen acompañante de la caza. Otras opciones para maridar con este tinto son los arroces, las pastas o los quesos.

nOTAS DE CATA

Se trata de un vino tinto de color púrpura profundo. En nariz es muy aromático, aparecen notas de fruta negra y roja como cereza negra, grosellas, ciruela. Tiene recuerdos de kirsch. También aporta notas especiadas como canela y de regaliz. Y al fondo aparecen recuerdos de pieles de cuero y café.

En boca, es un vino que tiene mucho cuerpo y estructura, con unos taninos muy pulidos. Su paso por boca es muy intenso y aterciopelado, con un final muy largo y persistente. Es un vino que tiene capacidad de guarda ya que presenta una larga vida por delante.

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FICHA TÉCNICA

Tipo

Tinto

Bodega

M. Chapoutier

País

Francia

Región

A.O.C Châteauneuf du Pape

Añada

2019

Crianza

15 meses

Graduación

15,00%

Variedad

Garnacha, Syrah, Mourvèdre

Capacidad

75 cl.

Precio

55,00€

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