Mengoba Godello Viejo
La bodega tiene como filosofía de trabajo el conocimiento del suelo, el cuidado de la biodiversidad, trabajar con las variedades autóctonas que son las que mejor se adaptan al entorno, sin emplear ningún tipo de tratamiento agresivo ni herbicidas, y además, llevar a cabo la vinificación de manera tradicional para expresar al máximo el «terroir».
Maridaje
Este vino se presta más a acompañar una comida que a su consumo en solitario. Puede acompañar muy gratamente a aperitivos, pescados asados y mariscos, como pueden ser la langosta, el bogavante, las almejas, navajas, etc.
nOTAS DE CATA
Se trata de un godello maduro, en nariz aparecen notas de fruta amarilla, como por ejemplo la maracuyá, los lichis e incluso el melocotón, y también nos trae recuerdos de heno, hinojo, especias y toques ahumados.
En boca, es un vino blanco con volumen, longitud, y con un buen equilibrio entre una acidez «cítrica» y un elegante amargor. Tiene un marcado carácter mineral, y, a pesar de su contacto con la madera, no presenta un exceso de la misma, aportándonos recuerdos de anises en su final.
Mengoba Godello Viejo
La bodega tiene como filosofía de trabajo el conocimiento del suelo, el cuidado de la biodiversidad, trabajar con las variedades autóctonas que son las que mejor se adaptan al entorno, sin emplear ningún tipo de tratamiento agresivo ni herbicidas, y además, llevar a cabo la vinificación de manera tradicional para expresar al máximo el «terroir».
Maridaje
Este vino se presta más a acompañar una comida que a su consumo en solitario. Puede acompañar muy gratamente a aperitivos, pescados asados y mariscos, como pueden ser la langosta, el bogavante, las almejas, navajas, etc.
nOTAS DE CATA
Se trata de un godello maduro, en nariz aparecen notas de fruta amarilla, como por ejemplo la maracuyá, los lichis e incluso el melocotón, y también nos trae recuerdos de heno, hinojo, especias y toques ahumados.
En boca, es un vino blanco con volumen, longitud, y con un buen equilibrio entre una acidez «cítrica» y un elegante amargor. Tiene un marcado carácter mineral, y, a pesar de su contacto con la madera, no presenta un exceso de la misma, aportándonos recuerdos de anises en su final.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Blanco
Bodega
Mengoba
País
España
Región
D.O.P Bierzo
Añada
2021
Crianza
10 meses en fudre oval
Graduación
12,50%
Variedad
Godello
Capacidad
75 cl.
Precio
25,50€
