Mengoba
La bodega tiene como filosofía de trabajo el conocimiento del suelo, el cuidado de la biodiversidad, trabajar con las variedades autóctonas que son las que mejor se adaptan al entorno, sin emplear ningún tipo de tratamiento agresivo ni herbicidas, y además, llevar a cabo la vinificación de manera tradicional para expresar al máximo el “terroir”.
Maridaje
Es un vino tinto que resulta ideal para acompañar aves como por ejemplo el pato, pasta con salsas potentes como la boloñesa, costillas de cerdo, asados o guisos de carne.
nOTAS DE CATA
Es un vino tinto de color violáceo, en nariz resulta muy intenso con aromas afrutados a cerezas o ciruelas negras, ofrece también notas de regaliz y flores azules y en el fondo recuerdos de cacao.
En boca combina el cuerpo y la madurez de la Alicante Bouschet y el frescor de la Mencía, resultando un vino jugoso, fresco, potente y fino. A su paso por boca pueden aparecer taninos ligeramente recios, pero estos desaparecen con un poco de aireación y enmascarados por notas de laurel y bosque. En boca su tacto es sedoso, amable, con un punto láctico y una nota de acidez. Tiene un final muy fresco y redondo, prolongado en el que surgen en retronasal recuerdos de cenizas y especias que invitan a seguir bebiendo.
Mengoba
La bodega tiene como filosofía de trabajo el conocimiento del suelo, el cuidado de la biodiversidad, trabajar con las variedades autóctonas que son las que mejor se adaptan al entorno, sin emplear ningún tipo de tratamiento agresivo ni herbicidas, y además, llevar a cabo la vinificación de manera tradicional para expresar al máximo el “terroir”.
Maridaje
Es un vino tinto que resulta ideal para acompañar aves como por ejemplo el pato, pasta con salsas potentes como la boloñesa, costillas de cerdo, asados o guisos de carne.
nOTAS DE CATA
Es un vino tinto de color violáceo, en nariz resulta muy intenso con aromas afrutados a cerezas o ciruelas negras, ofrece también notas de regaliz y flores azules y en el fondo recuerdos de cacao.
En boca combina el cuerpo y la madurez de la Alicante Bouschet y el frescor de la Mencía, resultando un vino jugoso, fresco, potente y fino. A su paso por boca pueden aparecer taninos ligeramente recios, pero estos desaparecen con un poco de aireación y enmascarados por notas de laurel y bosque. En boca su tacto es sedoso, amable, con un punto láctico y una nota de acidez. Tiene un final muy fresco y redondo, prolongado en el que surgen en retronasal recuerdos de cenizas y especias que invitan a seguir bebiendo.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Tinto
Bodega
Mengoba
País
España
Región
D.O.P Bierzo
Añada
2023
Crianza
12 meses de barrica
Graduación
13,00%
Variedad
Mencía, Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera)
Capacidad
75 cl.
Precio
24,50€
