Vinos (3)

Sal

Iria Otero elabora vinos de pequeñas producciones a partir de viñedos viejos y castes locales. La idea es hacer vinos con alma y sin prisa, que sean un reflejo del entorno. La elaboradora busca hacer vinos de poca intervención, que respeten la variedad y el terruño donde se cultivan las viñas. Y que, sin ser muy aromáticos ni estructurados son largos y complejos. Busca además hacer vinos sutiles y con alma que vinos fragantes y llenos.

Maridaje

Es un vino blanco ideal para acompañar con platos de pasta, marisco, pescados blancos o aperitivos. También es una buena opción para platos de comida vegetariana.

nOTAS DE CATA

Es un vino blanco de color amarillo pajizo. En nariz resulta aromático y complejo, aparecen notas de frutas de hueso y también notas cítricas, con toques herbáceos y un marcado carácter mineral y salino.

En boca, es un vino amplio, equilibrado, en boca tiene una acidez marcada y equilibrada y un final largo y profundo con notas salinas y minerales.

Vinos (3)

Sal

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FICHA TÉCNICA

Tipo

Blanco

Bodega

Iria Otero

País

España

Región

D.O.P Rias Baixas

Añada

2023

Crianza

6 meses sobre sus lías

Graduación

13,00%

Variedad

Albariño

Capacidad

75 cl.

Precio

22,00€

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