La familia Ferdinando Principiano se dedica a la agricultura en la región del Langhe desde hace generaciones. A partir del año 2003 la bodega empezó a convertir sus viñedos en biodinámicos. Además, con el objetico de aumentar la biodiversidad circundante, ha construido un estanque enfrente de uno de sus viñedos y un oasis para aves migratorias y otra fauna. Esta dedicación a la naturaleza se plasma en la bodega, puesto que hay una mínima intervención, además a la hora de llevar a cabo la vinificación se realiza a la vieja usanza.