Delheim

Delheim

Los orígenes de la bodega Delheim se remontan a 1699 cuando se construyó la granja «De Driesprong». La actividad vinícola de la granja se inició en el año 1951 con Spatz Sperling.

En la actualidad, los vinos de esta bodega son famosos por su estilo clásico y su única expresión del terruño. Su objetivo siempre ha sido conseguir un desarrollo estable y sostenible de su explotación. La bodega ha conseguido el título de «Campeón de la Biodiversidad».

Maridaje

Es un vino tinto perfecto para acompañar carnes tanto rojas, como cordero o aves, pescados azules, cocina italiana y platos especiados.

nOTAS DE CATA

Es un vino tinto de color rubí profundo. En nariz, tiene una gran intensidad aromática con aromas afrutados a cerezas, ciruelas negras o arándanos. También tiene notas de enebro. Aparecen toques más dulces de vainilla o canela.

En boca, es un vino goloso y sabroso. A su paso por ella tiene una textura muy densa, con una acidez frutal que hace que el vino sea fresco y vivo en el paladar, y taninos redondos. Es un vino muy equilibrado y con mucha personalidad. El final es muy largo lo que le confiere un carácter muy agradable.

Delheim

Delheim

Los orígenes de la bodega Delheim se remontan a 1699 cuando se construyó la granja «De Driesprong». La actividad vinícola de la granja se inició en el año 1951 con Spatz Sperling.

En la actualidad, los vinos de esta bodega son famosos por su estilo clásico y su única expresión del terruño. Su objetivo siempre ha sido conseguir un desarrollo estable y sostenible de su explotación. La bodega ha conseguido el título de «Campeón de la Biodiversidad».

Maridaje

Es un vino tinto perfecto para acompañar carnes tanto rojas, como cordero o aves, pescados azules, cocina italiana y platos especiados.

nOTAS DE CATA

Es un vino tinto de color rubí profundo. En nariz, tiene una gran intensidad aromática con aromas afrutados a cerezas, ciruelas negras o arándanos. También tiene notas de enebro. Aparecen toques más dulces de vainilla o canela.

En boca, es un vino goloso y sabroso. A su paso por ella tiene una textura muy densa, con una acidez frutal que hace que el vino sea fresco y vivo en el paladar, y taninos redondos. Es un vino muy equilibrado y con mucha personalidad. El final es muy largo lo que le confiere un carácter muy agradable.

FICHA TÉCNICA

Tipo

Tinto

Bodega

Delheim

País

Sudáfrica

Región

Stellenbosch, Sudáfrica

Añada

2016

Crianza

12 meses de barrica

Graduación

14,00%

Variedad

Cabernet Sauvignon, Syrah

Capacidad

75 cl.

Precio

22,00€

OTROS Vinos

Desde el 21 de diciembre, nuestro restaurante cierra sus puertas para disfrutar de estas fiestas tan especiales y volver con energías renovadas para el próximo 2025.  Abenduaren 21etik aurrera, gure jatetxeak ateak ixten ditu jai berezi hauetaz gozatzeko eta datorren 2025erako indarberrituta itzultzeko.

Si quieres realizar un pedido de platos para llevar para estas Navidades, podrás realizarlo hasta el próximo día 19 de diciembre y el día de recogida será el 20 de diciembre. Gabon hauetan eramateko platerak eskatu nahi badituzu, abenduaren 19ra arte egin ahal izango duzu, eta abenduaren 20an jasoko dituzu.

Si quieres reservar mesa para el próximo año, reserva online o te atenderemos a partir del 7 de enero. ¡Hasta pronto! Datorren urterako mahaia erreserbatu nahi baduzu, erreserba online edo urtarrilaren 7tik aurrera erantzungo dizugu. Laster arte!

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¡Hasta septiembre!

Desde el 8 de Junio y hasta el día 7 de septiembre, nuestro restaurante cierra sus puertas para disfrutar del periodo vacacional y volver con energías renovadas para el próximo curso escolar.


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