Chateau Violet Lamonthe
La explotación de la bodega se remonta al final de la revolución francesa, más concretamente al año 1855, que es cuando la familia Lahiteau adquirió la propiedad. El château ha ido pasando de generación en generación, y en la actualidad es conocido por la calidad de sus vinos dulces que son capaces de expresar la excelencia de su terroir.
La bodega desarrolla una vinificación muy cuidada y meticulosa, en la que las vendimias se realizan a mano y sufren selecciones sucesivas con el fin de recoger únicamente aquellas uvas que tienen el grado óptimo de podredumbre noble y con ello asegurar la calidad del vino.
Maridaje
Este vino dulce es el perfecto acompañante de platos de foie, también platos de carnes blancas o aves de corral. Otra buena opción son los quesos, tanto curados con quesos azules, y por supuesto, con postres como hojaldres o tartaletas de frutas.
nOTAS DE CATA
Es un vino blanco dulce de color amarillo con reflejos ambarinos. En nariz tiene una gran intensidad aromática, aparecen aromas florales de flores blancas como por ejemplo, acacia, y afrutados con fruta de hueso y fruta amarilla.
En boca, es un vino de paso amplio, denso y sedoso, con un gran equilibrio y estructura, es corpulento pero con gran finura y elegancia. Su final tiene gran longitud y en él aparece un intenso bouquet.
Chateau Violet Lamonthe
La explotación de la bodega se remonta al final de la revolución francesa, más concretamente al año 1855, que es cuando la familia Lahiteau adquirió la propiedad. El château ha ido pasando de generación en generación, y en la actualidad es conocido por la calidad de sus vinos dulces que son capaces de expresar la excelencia de su terroir.
La bodega desarrolla una vinificación muy cuidada y meticulosa, en la que las vendimias se realizan a mano y sufren selecciones sucesivas con el fin de recoger únicamente aquellas uvas que tienen el grado óptimo de podredumbre noble y con ello asegurar la calidad del vino.
Maridaje
Este vino dulce es el perfecto acompañante de platos de foie, también platos de carnes blancas o aves de corral. Otra buena opción son los quesos, tanto curados con quesos azules, y por supuesto, con postres como hojaldres o tartaletas de frutas.
nOTAS DE CATA
Es un vino blanco dulce de color amarillo con reflejos ambarinos. En nariz tiene una gran intensidad aromática, aparecen aromas florales de flores blancas como por ejemplo, acacia, y afrutados con fruta de hueso y fruta amarilla.
En boca, es un vino de paso amplio, denso y sedoso, con un gran equilibrio y estructura, es corpulento pero con gran finura y elegancia. Su final tiene gran longitud y en él aparece un intenso bouquet.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Dulce
Bodega
Chateau Laribotte
País
Francia
Región
A.O.C Sauternes
Añada
2020
Crianza
–
Graduación
12,50%
Variedad
Semillon, Sauvignon Blanc
Capacidad
37 cl.
Precio
24,00€
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