Se trata de un vino blanco muy especial ya que está elaborado a través de la técnica del «skin contact», de ahí que el color que tiene sea un color amarillo ligeramente dorado, por el contacto con las pieles. En nariz es un vino con gran intensidad aromática, aromas de fruta dulce como la pera en almíbar, también notas de plantas aromáticas, de salvia y balsámicos. En el fondo aparecen recuerdos minerales mezclados con notas de flores amarillas.

En boca, tiene una entrada ligera seguida de un paso por boca fresco pero con amplitud y grasa, en él aparecen toques de manzanilla. El final es prolongado y persistente con muchos matices afrutados y herbáceos en el retrogusto.