Ondarea
Doniene Gorrondona marca la culminación de la transformación de un caserío tradicional en una auténtica bodega de excelencia.
Emplazada en un edificio emblemático erigido antes de 1852, existe documentación fehaciente que atestigua la producción temprana de txakoli en estas instalaciones. Aunque en sus inicios los vinos se destinaban al consumo familiar, esta dinámica cambió a mediados del siglo XX.
Maridaje
Marida muy bien diferentes verduras de temporada, con pescados y carnes a la brasa.
nOTAS DE CATA
Es un vino amplio, complejo, de buena acidez y final largo. En boca se perciben las notas cítricas de la variedad y otras dulzonas como la pera y anís. Presencia de la madera. Untuosidad de las lías, brioche y pan tostado.
Ondarea
Doniene Gorrondona marca la culminación de la transformación de un caserío tradicional en una auténtica bodega de excelencia.
Emplazada en un edificio emblemático erigido antes de 1852, existe documentación fehaciente que atestigua la producción temprana de txakoli en estas instalaciones. Aunque en sus inicios los vinos se destinaban al consumo familiar, esta dinámica cambió a mediados del siglo XX.
Maridaje
Marida muy bien diferentes verduras de temporada, con pescados y carnes a la brasa.
nOTAS DE CATA
Es un vino amplio, complejo, de buena acidez y final largo. En boca se perciben las notas cítricas de la variedad y otras dulzonas como la pera y anís. Presencia de la madera. Untuosidad de las lías, brioche y pan tostado.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Blanco
Bodega
Gorrondona
País
España
Región
D.O. Bizkaiko Txakolina
Añada
2020
Crianza
4 meses sobre lías
Graduación
13,50%
Variedad
Hondarrabi Zuri
Capacidad
75 cl.
Precio
24,50€
