Pegaso Zeta
La base del trabajo de esta bodega se encuentra en comprender cómo trabajaban sus antepasados, empleando variedades únicamente autóctonas, recuperando viñedos olvidados, detectando las mejores zonas y elaborando vinos de terroir que representen a estos viñedos históricos de la manera más natural posible.
Maridaje
Este vino tinto marida bien con carnes rojas a la parrilla, asados, quesos de cabra, carnes blancas, embutidos, queso de oveja, caza y pasta con salsa de carne. También con arroces de carne, estofados o pavo asado.
nOTAS DE CATA
Se trata de un vino tinto de color cereza. Su nariz no presenta una gran intensidad aromática, pero aún así, en ella se encuentran aromas a fruta roja madura, notas balsámicas como el laurel. Además, tiene toques minerales que evidencian el granito y la pizarra propios de los suelos de Gredos. Asimismo, presenta ligeros toques especiados y notas terrosas que le aportan un toque rústico.
En boca, se muestra como un tinto intenso, fresco y profundo. Posee cierto amargor en el que aparecen notas torrefactas y de fruta roja. Sus taninos son sedosos y tiene una buena acidez que le aporta frescura. En boca se vuelve a hacer presente beneficiosamente la rusticidad, dejando una sensación de plenitud a su final.
Pegaso Zeta
La base del trabajo de esta bodega se encuentra en comprender cómo trabajaban sus antepasados, empleando variedades únicamente autóctonas, recuperando viñedos olvidados, detectando las mejores zonas y elaborando vinos de terroir que representen a estos viñedos históricos de la manera más natural posible.
Maridaje
Este vino tinto marida bien con carnes rojas a la parrilla, asados, quesos de cabra, carnes blancas, embutidos, queso de oveja, caza y pasta con salsa de carne. También con arroces de carne, estofados o pavo asado.
nOTAS DE CATA
Se trata de un vino tinto de color cereza. Su nariz no presenta una gran intensidad aromática, pero aún así, en ella se encuentran aromas a fruta roja madura, notas balsámicas como el laurel. Además, tiene toques minerales que evidencian el granito y la pizarra propios de los suelos de Gredos. Asimismo, presenta ligeros toques especiados y notas terrosas que le aportan un toque rústico.
En boca, se muestra como un tinto intenso, fresco y profundo. Posee cierto amargor en el que aparecen notas torrefactas y de fruta roja. Sus taninos son sedosos y tiene una buena acidez que le aporta frescura. En boca se vuelve a hacer presente beneficiosamente la rusticidad, dejando una sensación de plenitud a su final.
FICHA TÉCNICA
Tipo
Tinto
Bodega
Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez
País
España
Región
D.O.P Cebreros
Añada
2019
Crianza
6 meses en depósitos de acero
Graduación
14,5%
Variedad
Garnacha
Capacidad
75 cl.
Precio
21€
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